山﨑 福也(やまさき さちや、1992年9月9日 - )は、埼玉県所沢市出身のプロ野球選手(投手)。左投左打。フリーエージェント。
所沢市立北小学校の2年生の時に「新所沢ライノーズ」で、投手として野球をスタート。向陽中学校時代には、「所沢中央シニア」で投手や一塁手を経験した。なお、中学3年の時の冬に脳腫瘍が判明したが、手術を経て克服している。
日大三高への進学後には、1年の秋に一塁手としてベンチ入りを果たすと、2年の春からレギュラーに定着。第91回全国選手権大会では、「5番・一塁手」として2試合にスタメンで出場したが、通算打率は.143(7打数1安打)にとどまった。
3年の時には、第82回選抜大会で、投手としてチームの準優勝に貢献。決勝戦までの全5試合に先発で登板すると、42回1/3を投げて、被安打30、奪三振33、失点14(自責点12)、防御率2.55という成績を残した。
なお準々決勝で対戦した敦賀気比には後にオリックスでチームメイトとなる吉田正尚がおり、2年生ながら4番打者をつとめていたが、この時は3打数無安打に抑えている。
さらに、5番打者として13安打を放ち、選抜の1大会における通算安打の最多タイ記録を樹立した。同年夏の西東京大会では準決勝で敗れ、ベスト4。なお、1学年後輩に阪神タイガースの髙山俊がおり、髙山とは大学でもチームメイトとなった。
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