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ジャフェット・イシドロ・アマダー・エルナンデス（Japhet Isidro Amador Hernandez、1987年1月19日- ）は、メキシコ合衆国バハ・カリフォルニア州ムレへ（スペイン語版）出身のプロ野球選手（内野手）。右投右打。

NPB史上最重量選手だった。

メキシコ時代の愛称は"エル・ヒガンテ・デ・ムレへ"("El Gigante de Mulegé")（ムレヘから来た巨人）。日本ではアマちゃんなどと呼ばれていた。

日本の一部メディアではヤペテ・アマドールとも表記される場合がある。

2007年にリーガ・メヒカーナ・デ・ベイスボルのミナティトラン・オイラーズに入団。

2009年6月26日にベラクルス・レッドイーグルスに移籍。

2010年3月16日にメキシコシティ・レッドデビルズと契約を結んだ。

2011年3月30日にレッドデビルズと再契約を結んだ。

2013年8月18日にトレードでヒューストン・アストロズへ移籍した。

2014年4月22日に2010年からの所属先であるメキシコシティに派遣された。同年限りでアストロズを退団。

2015年もレッドデビルズでプレーした。同年は103試合に出場し、打率.346、41本塁打、117打点を記録。最多本塁打・最多打点を獲得し、MVPを受賞した。

2015年12月24日に、東北楽天ゴールデンイーグルスとの契約に合意したことが発表された。推定年俸は3,000万円で、背番号は42。入団発表時点での体重は137kgで、NPBの球団に在籍経験のある選手では、日本人を含めても歴代で最も重かった。