【教えてクレメンス】大谷翔平がよく飲んでるプロテインって結局体に悪いんか？

プロテインは、タンパク質を主成分とした粉末である。通常、タンパク質の補給を目的として、水や牛乳やジュースなど好きな飲み物を入れたプロテインシェイカーにプロテイン粉末を溶かして飲用される。タンパク質以外にもビタミンやミネラルその他の栄養素も含む場合も多い。関連商品として、プロテイン粉末を練り込んだプロテインバーやプロテイン入りゼリーなどもある。

• 1838年、オランダのG.J. Mulderによって初めて化学論文にタンパク質（protein）という語が使用された。用語の作成者はスウェーデンのJ.J. Berzeliusである。
• 1950年代以降、牛乳からチーズやカゼインを製造する際に排出される乳清中のタンパク質の濃縮、分離の技術が急速に発達し、食品素材として本格的に利用され始めた。
• 1970年代にはWPC、WPIが製造可能となった。
• アスリート等が競技のパフォーマンス向上のためのトレーニングや、ボディービルダーが筋肉を肥大化させる目的で行う筋力トレーニング等と共に消化吸収の早いホエイプロテインが飲用される。
• 不摂生や偏食その他の理由により食事から摂取するタンパク質の量が少ないと思われる場合等にプロテインで補う。
• 食事量の減少などに伴い筋肉が減りがちな高齢者に対し、その対策として軽い運動と共にプロテインの適量の摂取を推奨する動きもある。